Une illustration du Magasin pittoresque de 1836.
Dans une belle soirée du dernier automne, je traversais la Vallée de la Salza que dominent quelques-uns des plus riches pâturages des Alpes, et j'y vis descendre du sommet des montagnes de nombreux troupeaux abandonnant leurs stations d'été. Les bergers étaient chargés de seaux, de barattes et d'autres ustensiles nécessaires à la fabrication du fromage. On apercevait de tous côtés des groupes joyeux de femmes et d'enfants qui s'empressaient au-devant de leurs époux ou de leurs pères.
