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21. La coulée, le Pays Comtois, mars-avril 2002.

Publié le 13 décembre 2012 dans La Franche-Comté, pays de fruitières et de fromages

Une fromagerie d'autrefois.

    Le matin, on apporte le lait en vitesse, sans s'éterniser. Pardi, les travaux de la journée attendent! Mais le soir, on prend son temps. Les filles s'arrangent un peu pour paraître à leur avantage, et les gars n'ont pas les yeux dans leur poche. Ca discute et ça rigole devant le chalet, là où est installé le panneau d'affichage municpal. On en profite pour se tenir au courant, on échange les nouvelles, on les commente et on ne se prive pas de refaire le monde.