François des Places, un Rochat, naturellement, est un homme entreprenant. Déjà aux Places, ferme familiale où il réside, il lance un commerce de vacherins Mont d’Or. Nous sommes en 1928. Quelque dix ans plus tard, il abandonne la vieille maison pour aller construire au Pont, à peu de distance du Grand Hôtel du Lac de Joux. Trafiquant un fromage portant le nom de vacherin Mont d’Or, il trouve tout naturel de nommer sa nouvelle maison chalet Mont d’Or. Aussi, dès la construction de celui-ci, va-t-il utiliser cette appellation pour réaliser sa nouvelle marque à vacherin. Ceci n’est pas du goût de son concurrent John Golay des Charbonnières qui, quant à lui, et cela depuis quelques années déjà, a créé la marque Au Chalet. Il s’ensuit une petite guerre des marques, presque une chipoterie pourrions-nous dire, qui va finalement se résoudre à l’amiable
